Original Pekannuss & Cashew Granola
- Liz Sinner
- 8. Juni 2023
- 1 Min. Lesezeit
Mein erstes Rezept und der Grund, warum ich diesen Blog gestartet habe. Alle lieben dieses Granola und wollten das Rezept dafür haben. Gekauftes Granola enthält oft sehr viel Zucker und gesättigte Fettsäuren. Dieses Rezept ist eine gesündere Version, die man zu Hause selbst machen kann.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 15-20
Menge: 1 Backblech
Zutaten
500 g kernige Haferflocken
100 g Pekannüsse
100 g Cashewkerne
50 g Sonnenblumenöl
100 g Agavendicksaft
1 TL Zimt, gemahlen
1 Prise Salz
25 g Kürbiskerne
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Haferflocken, Nüsse, Agavendicksaft, Öl, Zimt und Salz mischen.
Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und für 5 Minuten in den Ofen schieben, bis die Mischung goldbraun ist. Gut umrühren und wieder in den Ofen schieben. Diesen Vorgang noch 4 Mal wiederholen.
Die Kürbiskerne hinzugeben und weitere 5 Minuten im Ofen backen.
Mindestens 1 Stunde lang auf dem Blech abkühlen lassen.
Guten Appetit!
Vielen Dank für dieses wundervolle und inspirierende Rezept! Ein selbstgemachtes Granola ist der perfekte Start in den Tag. Es geht aber nicht nur um das, was wir essen, sondern auch, wie wir den Tag beginnen. Um eine Morgenroutine zu perfektionieren, die Stress reduziert und die Produktivität steigert, habe ich hier einige faszinierende Optionen entdeckt, die weit über einen einfachen Weckton hinausgehen.
Die Kunst des sanften Erwachens
Wussten Sie, dass die Art und Weise, wie wir aufwachen, unseren gesamten Tag beeinflussen kann? Ein schriller, lauter Wecker versetzt den Körper in einen Stresszustand (die „Kampf-oder-Flucht“-Reaktion), was zu einem Anstieg des Stresshormons Cortisol führt. Ein sanfteres Erwachen, zum Beispiel durch schrittweise heller werdendes Licht oder Naturgeräusche, ahmt den natürlichen Sonnenaufgang nach. Dies signalisiert…