Ich liebe es, mein Frühstück von Zeit zu Zeit abzuwechseln und es an die aktuelle Jahreszeit anzupassen. Ich bin ein großer Fan von Erdbeeren (wer ist das nicht?) und ich mag es, dieses warme Erdbeerkompott auf kalten Sojajoghurt zu geben. Für den Crunch habe ich mein allerliebstes Granola (und mein erstes Rezept) von meinem Blog dazu gegeben, also probiert es unbedingt auch aus!
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 1 Person
Zutaten
150 g Erdbeeren
1 TL Zucker
1/2 TL Vanille-Extrakt
3-5 EL Granola
175 g Sojajoghurt Natur
Zubereitung
Die Erdbeeren vierteln und mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt in einen kleinen Topf geben. Unter Rühren zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze ein paar Minuten köcheln lassen.
Den Sojajoghurt in eine Schüssel geben, das Erdbeerkompott und das Müsli darauf verteilen.
Guten Appetit!