top of page

Cremiger Pilz und Boursin Orzo


Durch den Boursin-Käse ist dieser Orzo unglaublich cremig und lecker. Ich habe selbstgemachten Boursin von meinem Freund verwendet, aber Sie können ihn auch in fast jedem Lebensmittelgeschäft kaufen. Wenn Sie kein großer Fan von Knoblauch sind, können Sie anstelle von Boursin auch einen Frischkäse mit Kräutern verwenden.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Gesamtzeit: 40 Minuten

Portionen: 2 Personen

 

Zutaten


200 g Orzo

100 g Lauch

400 g Kastanienpilze

1 Schuss Rotwein

500 ml Gemüsebrühe

75 g Boursin-Käse

Salz

Pfeffer


 

Zubereitung


1. Den Lauch fein hacken und die Pilze in Scheiben schneiden.


2. Etwas Olivenöl in einem Topf oder einer Pfanne erhitzen und den Lauch 3 Minuten lang anbraten. Die Pilze dazugeben und weitere 10-15 Minuten braten.


3. Dann den Orzo dazugeben und mit Rotwein und Gemüsebrühe ablöschen. 12-15 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf mehr Wasser zugeben.


4. Den Boursin-Käse hinzugeben und gut umrühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.


Guten Appetit!


Klicken Sie hier, um das Rezept auszudrucken:

Cremiger Pilz und Boursin Orzo
.pdf
Download PDF • 100KB











6 Ansichten0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Comentários


bottom of page