top of page

Baguette


Das einfachste und beste Baguette das es gibt. Es ist innen schön fluffig und hat außen eine herrliche Kruste. Backen Sie es für Ihren Sonntagmorgen-Brunch oder genießen Sie es zum Abendessen mit leckeren Antipasti.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Gesamtzeit: 30 Minuten

Portionen: 2 Baguette

 

Zutaten


7 g Trockenhefe

300 ml Wasser

375 g Mehl

1/2 EL Zucker

1 TL Salz

 

Zubereitung


1. Die Hefe und den Zucker im Wasser auflösen und zum Mehl geben. Das Salz hinzufügen und kurz zu einem weichen Teig kneten. 2 Stunden gehen lassen.


2. Den Backofen auf 250°C vorheizen.


3. Arbeitsfläche mit ausreichend Mehl bedecken und den Teig darauf kippen. Mit einer weiteren großzügigen Portion Mehl bedecken. In zwei Stücke teilen und 2 Baguettes formen, diese für ein besseres Ergebnis ein paar Mal verdrehen.


4. 20-25 Minuten backen.


Guten Appetit!


Klicken Sie hier, um das Rezept auszudrucken:

Baguette DE
.pdf
Download PDF • 1.07MB
















24 Ansichten0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Pistaziengranola

Comments


bottom of page